Chorizo de Cebu — la salsiccia dolce dell'isola delle spezie
Storia e ricetta del chorizo filippino, eredità spagnola con anima asiatica
Filippina
Cucina filippina — un arcipelago di sapori tra Asia, Spagna e America
Storia, ingredienti e piatti emblematici della cucina delle Filippine
Longganisa — la salsiccia filippina che racconta 140 culture
Storia e ricetta della salsiccia dolce e aglia delle Filippine
Lechon — il maiale arrosto che è il re di ogni festa filippina
Storia e ricetta del maiale allo spiedo simbolo delle Filippine